RISTORANTE ANTICA TRATTORIA LA GROTTA SASSO MARCONI
RISTORANTE
ANTICA TRATTORIA LA GROTTA
SASSO MARCONI
LA CUCINA
La cucina dello chef Andrea Funi combina i piatti della tradizione bolognese al gusto e alla ricercatezza contemporanea, prediligendo ingredienti freschi, di stagione e del territorio.
LA RICERCA
DELLE MATERIE PRIME
Lo chef Andrea Funi ricerca la qualità in ogni singolo ingrediente. Questo lo porta a scegliere e utilizzare materie prime di piccoli produttori, oggi suoi storici fornitori, che si contraddistinguono per la peculiarità e la freschezza dei loro prodotti.
ANDREA FUNI
E IL SUO STAFF
Lo Chef si occupa personalmente di ogni dettaglio, dalla scelta delle materie prime alla presentazione dei piatti.
Insieme al suo staff di cucina e sala saprà accogliervi e accompagnarvi in esperienza culinaria all’insegna della tradizione.
LA CANTINA
“Qui si bevono solo eccellenze italiane”. La nostra carta propone sia vini di piccole cantine selezionate, che bottiglie di produzione dello chef Andrea Funi.
LA NOSTRA STORIA
Un ristorante a conduzione familiare che da quattro generazioni esalta la tradizione della cucina bolognese e del territorio.
RICONOSCIMENTI
Nel corso della sua storia secolare il ristorante è stato insignito di numerosi premi.
COME RAGGIUNGERCI
Antica Trattoria La Grotta
Via Tignano, 3
40037 Sasso Marconi (BO)
Frazione Mongardino – Italia
Antica Trattoria La Grotta
Via Tignano, 3
40037 – Sasso Marconi (BO)
Frazione Mongardino – Italia